竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法(bǔ)充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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