意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世(民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

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　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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